Icon Close

ข้าว : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ข้าว : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Icon RatingIcon RatingIcon RatingIcon RatingIcon Rating
No Rating
ประเภทไฟล์
pdf
วันที่วางขาย
22 มีนาคม 2562
ความยาว
376 หน้า
ราคาปก
320 บาท (ประหยัด 22%)
ข้าว : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
"ข้าว : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ตำราเล่มนี้ประกอบด้วยหัวข้อหลัก 3 ส่วนคือ
ส่วนที่หนึ่ง : อธิบายถึงความสำคัญของข้าว ให้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์พื้นฐานของโครงสร้าง และองค์ประกอบทางเคมีของข้าว
ส่วนที่สอง : เกี่ยวข้องกับการแปรรูปข้าว เริ่มตั้งแต่หลักการ วิธีการ และขั้นตอนของเทคโนโลยีการแปรรูปข้าวแบบต่าง ๆ
ส่วนที่สาม : เน้นการใช้ประโยชน์จากข้าว ทั้งในรูปเมล็ดข้าว และผลพลอยได้จากข้าวเพื่อทำผลิตภัณฑ์ ทั้งที่เป็นอาหารและไม่ใช่อาหาร"
ประเภทไฟล์
pdf
วันที่วางขาย
22 มีนาคม 2562
ความยาว
376 หน้า
ราคาปก
320 บาท (ประหยัด 22%)
เขียนรีวิวและให้เรตติ้ง
คุณสามารถล็อกอินเพื่อแสดงความคิดเห็นได้จ้า