เกษตรกรรมลองทำดู: กล้วย

คู่มือการเพาะปลูกกล้วยที่มีสาระความรู้ครอบคลุมครบทุกเรื่องเนื้อหาแบ่งเป็น 3 ส่วนคือ

• ความรู้ทั่วไป แนะนำให้ผู้อ่านรู้จักส่วนต่างๆของกล้วย ถิ่นกำเนิดและประวัติการปลูกในประเทศไทย
• แนะนำวิธีเพาะ เรียนรู้วิธีปลูกกล้วยเริ่มตั้งแต่การเตรียมพื้นที่การเพาะกล้ากล้วย การดูแลรดน้ำรู้จักโรคและศัตรูของกล้วยการเก็บกล้วยการปลูกกล้วยแบบกลับหัวปฏิทินการปลูกการแปรรูปและการนำกล้วยมาทำอาหาร
• เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เช่น คุณค่าทางโภชนาการจากกล้วยวิธีเลือกซื้อกล้วยและสายพันธุ์การนำส่วนต่าง ๆ ของกล้วยมาใช้ประโยชน์