Icon Close

ตำราก๋วยเตี๋ยวจากลูกเตี่ย

ตำราก๋วยเตี๋ยวจากลูกเตี่ย
5.00
Icon RatingIcon RatingIcon RatingIcon RatingIcon Rating
1 Rating
ประเภทไฟล์
pdf
วันที่วางขาย
31 สิงหาคม 2558
ความยาว
88 หน้า
ราคาปก
180 บาท (ประหยัด 10%)
ตำราก๋วยเตี๋ยวจากลูกเตี่ย
ตำราก๋วยเตี๋ยวจากลูกเตี่ย
5.00
Icon RatingIcon RatingIcon RatingIcon RatingIcon Rating
1 Rating
ก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารการกินในแบบง่าย ๆ ที่อยู่คู่กับคนไทยมานานมากแล้ว ซึ่งอิทธิพลการกินก๋วยเตี๋ยวนี้ได้รับมาจากคนจีนที่เข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทยอย่างเต็มรูปแบบ
โดยในช่วงเกิดสงครามโลกครั้งที่ 2 นับตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เป็นต้นมา ซึ่งในขณะนั้นเป็นยุคเศรษฐกิจตกต่ำ จึงทำให้รัฐบาลของจอมพล ป.พิบูลสงคราม มีนโยบายให้คนไทยรู้จักการประหยัดและส่งเสริมเพื่อสร้างอาชีพไว้ให้คนไทยได้ทำมาหากิน จึงเป็นต้นกำเนิดของการกินก๋วยเตี๋ยวเป็นมื้ออาหารที่คุ้นเคยของคนไทยนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
ภายในหนังสือเรื่อง ตำราก๋วยเตี๋ยวจากลูกเตี่ย เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรในการทำก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีวิธีการและอธิบายรายละเอียดในการปรุงไว้อย่างละเอียดจากประสบการณ์อาชีพดั้งเดิมของครอบครัวผู้เขียนเอง พร้อมเคล็ดลับและสูตรต่าง ๆ ในการปรุงน้ำซุปประเภทต่าง ๆ การทำเครื่องปรุงรสก๋วยเตี๋ยว การหมักหมู หมักเนื้อ การทำหมูแดงการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และสูตรในการทำพริกดอง เอาไว้อย่างครอบคลุมและครบครัน
ประเภทไฟล์
pdf
วันที่วางขาย
31 สิงหาคม 2558
ความยาว
88 หน้า
ราคาปก
180 บาท (ประหยัด 10%)
เขียนรีวิวและให้เรตติ้ง
คุณสามารถล็อกอินเพื่อแสดงความคิดเห็นได้จ้า